EAA

Kot najboljša strategija pridobivanje čiste mišične mase se je izkazala tista, ki sledi napotkom za dobro regeneracijo. V kolikor je trening predolg ali smo tekom njega v kalorijskem deficitu, se sprošča stresni hormon, ki med drugim pošlje v kri večjo količino glukoze. Če ta ni na voljo v jetrnem ali mišičnem glikogenu, razgrajuje t.i. glukogene aminokisline. Mišično tkivo je v katabolizmu - to pomeni, da se vrši razpad v manjše podenote, da bi se telesu zagotovila energija oziroma nujni gradniki za protitelesa, encime in kofaktorje.

Esencialne aminokisline EAA med treningom pomagajo vzdrževati mišično maso bolje od BCAA. EAA namreč tudi v pogojih pomanjkanja kalorij (hujšanje) do neke mere ohranjajo čisto mišično maso (fat-free mass).

Poglejmo na primeru. Esencialne aminokisline Maxxiumum Nutrition EAA vsebujejo 9 esencialnih aminokislin in ne le levcin, ki je ključen signal za mišično rast. V kolikor ni prisotnih dovolj aminokislin, se ta enostavno ne sprovede; vemo pa, da z določeni rastlinskimi beljakovinami nikakor ne moremo doseči ustreznega profila, primerljivega s sirotko. EAA tako vsebujejo L-levcin, L-izolevcin, L-valin, L-lizin, L-histidin, L-metionin, L-fenilalanin, L-treonin in L-triptofan, ne vsebujejo pa barvil ali sladil.

Optimalna strategija mišične rasti in regeneracije je dodajanje 80 g beljakovin v 12-urnem obdobju po treningu. Te razdelimo v štiri obroke po 20 g, pri čemer naj vsak vsebuje vsaj 3 g levcina. To ni vedno lahko niti s piščancem, kaj šele s kvinojo oziroma vegetariansko prehrano. Dodajanje esencialnih aminokislin EAA tako izboljša sestavo tvojega postregeneracijskega obroka - poveča vsebnost l-levcina, ki je promotor sinteze beljakovin, hkrati pa doda ključne gradnike, iz katerih bo levcin adaptivno zgradil zmogljivejša mišična vlakna.

Preveri članek: Proteini za hujšanje: Kako se lakota prepleta s porabo kalorij ter LCHF in pridobivanje mišične mase.