Vitamini in minerali

Vitamini in minerali imajo v telesu toliko vlog, da jih težko zapišemo v kratek povzetek. Nanizali bomo le ilustrativne primere. Moški spolni hormon nastane iz vitamina D in holesterola. Prenos živčnih signalov in delovanje signalov omogočajo vitamini iz skupine B, moč le teh pa modulira odnos med kalcijem in magnezijem. Še več, pomanjkanje kalija lahko privede do motenj v ravnovesju obeh, medtem ko magnezij umirja ekcitotoksičnost. Cink ima vlogo pri imunosti, žal ga premalokrat priporočamo pri navadnem prehladu - meta študija z visoko stopnjo zaupanja je izpostavila skrajšanje navadnega (!) prehlada za 12 % - 48 %. Vitamin C je pomemben za celjenje ran, železo za prenos kisika in tvorbo hemoglobina. Vitamin E je naravno prisoten v telesu in eden izmed najmočnejših antioksidantov. 
Dober primer psihofizičnega stresorja je športna aktivnost - prav zato je pomanjkanje vitaminov in mineralov pogostejše med športniki kot med neaktivno populacijo. Razlog je hitrejša presnova, večje izločanje tekočin in intenzivnejšo celično dihanje, kar potegne za seboj tudi večjo količino encimov, ki morajo biti na voljo. Vitamine delimo na vodotopne in v maščobah topne - prve hitreje izgubimo, druge pa bodisi ne dobimo (zaradi izogibanja maščobam) ali pa dobimo preveč zaradi neosnovane suplementacije.

Pri mineralih je zgodba malenkost drugačna - preko različnih transporterjev tekmujejo za privzem skozi sluznico in marsikateri izvisi (magnezij, železo), saj jih izpodrine drugi (kalcij). Poleg tega so nekateri elektroliti prisotni v nerazpoložljivih oblikah (magnezijev karbonat), zaradi česar pride do pomanjkanja magnezija (ne pa zaradi izgube potu). Zato je potrebno določeno znanje tudi pri dodajanju vitaminov in mineralov. Ob magnezij nikoli ne dodajamo kalcija, v času okoli športne aktivnosti pa se izogibamo antioksidantov in protivnetnim snovem (vitamin C). Te namreč zavrejo informacijo za adaptivni proces, pri čemer ne napredujemo v kondiciji in mišični masi. Različne prehrambene vire železa ne kombiniramo v isti obrok, saj tudi te tekmujejo med sabo. Magnezija ne dodajamo v izotonik, saj uničimo toničnost napitka.

Vitamini in minerali imajo pomembno vlogo pri imunosti, saj pomagajo sanirati posledice oksidativnega stresa. Ponavadi odstopijuo poškodovanemu atomu svoj elektron, tako da pri prepisu dvojne vijačnice ne pride do napake in sčasoma do mutacije.

Pomanjkanje vitaminov in mineralov se lahko pojavi pri neuravnoteženi prehrani, kajenju, stresu, sevanjih, nosečnosti in dojenju - predvsem pa pri dolgotrajni in intenzivni vadb. Za pomanjkanje železa je bolj dovzeten ženski spol. Ponujamo vam kvalitetne multivitamine, minerale, skupine vitaminov (B kompleks) in kombinacije z rastlinskimi ekstrakti. V kolikor ste v dvomu, ali vitamine in minerale potrebujete, vam naša ekipa z veseljem svetuje.